Les articles de Méline, innovations, nouveautés, projets...

L’Assiette Gourm’hand est un concours culinaire qui vise à valoriser le travail de professionnels porteurs d’un handicap mental. L’événement se déroule annuellement à Bailleul (59). Organisé chaque année au Lycée Professionnel Privé Sainte Marie de Bailleul, le concours L’Assiette Gourm’Hand s’inscrit dans une démarche de professionnalisation et de reconnaissance. Le regard doit davantage se porter sur la qualité des réalisations plutôt que sur une compassion devant le handicap. La participation des chefs reconnus du monde gastronomique permet de restaurer une meilleure image du handicap et aussi de s’en faire une autre idée. Ce concours est placé sous le Haut-Patronage de Monsieur le Président de la République et bénéficie du soutien particulier de l’ensemble de grandes associations culinaires et gastronomiques françaises.

Cette année, l’Assiette Gourm’Hand fêtera ses 20 ans d’existence. Ce concours dédié aux professionnels porteurs d’un handicap est aujourd’hui un rendez-vous gastronomique des plus attendus où l’admiration et l’émotion scellent invariablement d'impérissables souvenirs.

Rendez-vous le samedi 14 octobre 2023, Lycée professionnel Sainte-Marie de Bailleul pour l’ouverture des festivités, sous la présidence d’honneur de Michael Desmazures, lauréat l’édition 2022.

En attendant cette belle fête, nous vous proposons de revenir sur cette édition 2022 avec le film L’Assiette Gourm’Hand.

https://youtu.be/xbPPETKj9ac

Tourné lors de la 18e édition le 8 octobre 2022, ce film de 8 min. est signé de la société REC Studio d’Hazebrouck. Vous y découvrirez, ou y retrouverez, l’ambiance et les valeurs singulières que cet événement véhicule. Ce film sera projeté dans le cadre de la semaine “Zéro Discrimination”, le vendredi 10 mars à 20 h au cinéma Le Flandria de Bailleul.

RENDEZ-VOUS SAMEDI 14 OCTOBRE, dans les cuisines du Lycée professionnel Sainte-Marie Centre Don Bosco de Bailleul (Hauts-de-France). Comme à chaque édition, chaque équipe sélectionnée sera constituée de 2 professionnels :

• LE CANDIDAT doit être une personne assurant des tâches de restauration dans une structure de travail protégée ou dans le cadre d’un projet d’insertion par le travail.
• LE MONITEUR doit être le chef qui accompagne le candidat tout au long de l’année.