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La spiruline sera-t-elle l’aliment miracle du XXIᵉ siècle ?

La spiruline est une micro-algue très protéinée connue depuis des millénaires. Ses propriétés nutritives intéressent tout aussi bien l’Occident que le Sud. Comment la consommer ? Par Gérard Tremblin, Le Mans Université et Brigitte Moreau, Le Mans Université.

 http://www.latribune.fr/opinions/tribunes/la-spiruline-sera-t-elle-l-aliment-miracle-du-xxi-siecle-745031.html#xtor=EPR-2-[l-actu-du-jour]-20170725

 http://www.latribune.fr/opinions/tribunes/la-spiruline-sera-t-elle-l-aliment-miracle-du-xxi-siecle-745031.html#xtor=EPR-2-[l-actu-du-jour]-20170725

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